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麺より美味しい!?もやしナポリタンの作り方

もやしのナポリタン炒め

このレシピは美味しすぎて人に教えたくない(笑)ぐらいもやしが美味しく食べられるレシピなんですよ♪でも、

今日はこっそり教えちゃいます!

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もやしナポリタンの作り方

名前の通りもやしをケチャップで炒めます!
「なんか気持ち悪い?」なんて思わないでくださいね(笑)ちゃんと専門家が何度も作って美味しくなるようにできています(笑)

ポイントは仕上げのチーズです!これがあるとないとじゃ大違い!

材料と作り方

食材分量(2人分)
もやし1袋(200g)
玉ねぎ1/4個
ウインナー2本
ピザ用チーズ30g
ケチャップ大さじ3
ひとつまみ

調理時間の目安 10分

  1. 玉ねぎ、ウィンナーを写真のようにスライスにする。ウィンナーと玉ねぎのスライス
  2. フライパンへ油をひき、中火でウィンナーと玉ねぎを炒めます。玉ねぎとウィンナーを炒める
  3. ある程度火が通ったらもやしを入れてならす。塩をひとつまみふって、ケチャップを入れるもやしをケチャップで炒める
  4. よく混ぜたら中弱火に落としてフタをする。3〜5分蒸しあげる。
  5. チーズをひとつかみ入れて、混ぜながら溶かしたら皿に盛るチーズを入れて仕上げる

レンジでも作れます

  1. タッパーor耐熱の容器にもやし、ケチャップ、切った玉ねぎ、ウィンナー、塩を入れて良く混ぜます。
  2. ラップorフタをして600wのレンジで3分温める。熱くなっているか確認して足りなければ1分ずつ温め直す。
  3. しっかり温めったらピザ用チーズを入れて、余熱で溶かしたら完成!

レンジで作ると「ケチャップの酸味」が残りやすいです。なのでチーズを多めにすると良いよ♪

ポイント解説!

もやしレシピ最大の問題点はあっさりしすぎている事なんですね〜、いくつか試作をしたんですがケチャップだけだと「どうも物足りない…」そんな時手に取った食材!

ピザ用チーズが味をまとめてくれました!

チーズかけときゃうまいって言うのはありますが(笑)

もやしにチーズかけた人はそんなにいないんじゃないかな?と思います。でも、仕上げにチーズを入れると麺で作ったナポリタンより美味しくなりますよ!

まとめ「ナポリタンとも合うーーーー」

びっくりするぐらいナポリタンなんですよ、もやしなのに。麺より罪悪感ないのでバクバク食べられちゃいますね♪

もやしは炒めないで蒸しあげるのでベチャっとしなくてシャキシャキ!ケチャップの酸味も気にならないので子供も喜んで食べてくれますよ〜、今日はピーマン入れてないですがピーマンの細切り入れて見栄えをよくしてもok

新体験なもやしナポリタンを味わくいさいませ〜

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