スポンサーリンク

さっくり!もやしのかき揚げのレシピ。しっかりおかずになるよ〜

もやしのかき揚げ今日はもやしがご飯のおかずになるレシピ、もやしのかき揚げを作りましょう!

美味しくてびっくりするよ!

スポンサーリンク

もやしのかき揚げのレシピ

簡単にサクサクにできる衣を作って、混ぜて揚げるだけ♪ポイントは片栗粉を入れる事!下味も付けるので揚げ立てサクサクをいただきましょう〜

材料と作り方

食材分量(2人分)
もやし1袋(200g)
小麦粉50g
片栗粉大さじ1
90ml
小さじ1/2

調理時間の目安 15分

卵入れずにサクサクカリカリ仕上げますよ

  1. 小麦粉、片栗粉、水、塩を良く混ぜて衣を作る天ぷらの衣を作る
  2. もやしを入れて、良く和えるもやしへ衣をつける
  3. フライペンへ油を入れて、高温サッとで揚げる。

    目安は周りがカリッと固まるぐらいです

    もやしのかき揚げを作る

    箸でひとつまみずつ入れると上手に揚がります

    薄くなるように広げよう!

ポイントは「卵を入れない!」

天ぷらの衣と言えば卵を入れますよね、でも今回は卵をあえて入れません。卵を入れない事でサクサク感が増します!材料費も節約できるので、サクサク派の方は卵なしで作ってみましょう〜

卵を入れるとしっとり仕上がります。

卵を入れたら水を30ml減らしてね!

まとめ「うまいじゃん!」

もやしのかき揚げの箸上げ思っていたより旨い!!(失礼w)もやしを揚げたら美味しくないんじゃないかなぁ?って思っていましたが、めちゃくちゃ旨い!
油で揚げるってすごいですよね、衣付けて揚げたらもやしだけなのにおかずになっちゃうんですよ〜♪

衣に塩味をつけてあるので、そのままパクッと食べちゃえるのでトッピングを色々変えてみるのも面白いです!

わさび、柚子胡椒、生姜などなどチューブタイプがおすすめです

個人的にはわさびが美味しかった!

もやし200gで7〜8枚ほど作れるので節約にもなるよ♪作り方も簡単なので、ちょっとチャレンジしてみませんか?

他にもこんなもやしの揚げ物レシピがありますよ〜

カリカリ!もやしフライの作り方。子供に大人気のレシピ
まさかと思いますが、もやしをフライにしていきます。これがカリカリでご飯のおかずにもなります
サクサク!もやしフリットのレシピ。イタリアンな仕上がり
もやしだけなのに「メインのおかず」になれるフリットを紹介します!

コメント

タイトルとURLをコピーしました